2017年5月に閉店いたしました。

オーブン

2012年10月11日

先日の定休日、《ホシザキ》さんで、スチームコンベクションオーブンを試用させてもらいましたびっくり

今は家庭用のオーブンを３台使って、お菓子を焼いています。
その中の主に使っているオーブンは、けっこう古いもので、メーカーでも製造を終了しているため、もし壊れてしまったら、代わりの物がないんですよね汗

これから、ネット販売も始まるので、慌てないために、新しいオーブンを導入するかどうか、
考えているところです。

ちょうどタイミングよく、ホシザキさんのオーブンで、実際にいつも作っているケーキを焼いて試せるということで、お邪魔しました。

こんなに広くて立派なキッチンでしたびっくり
以前は浦添にあったのですが、最近那覇に移転したそうです。

オーブン

オーブン

今日は、人気のかぼちゃシフォンを焼いてみました。
いつもは、１個ずつしか焼けませんが、このオーブンだと４個焼けちゃいますびっくり！！

入れたばかりのケーキ。　だんだん焼けてくると・・・
オーブン　


こんなに膨らみましたびっくり！！
オーブン

時間も短縮できるし、生地の量も少し減らせるので（いいオーブンだと、ケーキもすごく膨らむんです。）、とっても魅力的〜音符オレンジ

あとは、オーブンをお店のどこに置くかっていうのと、お金ですね。。
やっぱり、いいオーブンはお高いのですぐすん

こんなとき、宝くじでも当たらないかなぁ〜びっくりって考えちゃいますよねニコニコ


あっびっくりちなみに、悩んでいたsoda streamですが、誕生日プレゼントに買ってくれるそうなので、それまで我慢することにしました。（あと、半年もあるんですが・・・）

こんなとき、宝くじが当たったら・・・

金曜日まで発売のオータムジャンボ買うしかなさそうです。


2017年5月に閉店いたしました。
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今年１年ありがとうございました！(2012-12-31 20:07)

模様替え♪
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Posted by chape at 12:08│Comments(3) │お店のこと
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この記事へのコメント
私も新しいオーブン欲しいんだ〜。
ホームベーカリーも欲しいし、パソコンも欲しいし、エアリーシェイプっていう椅子も欲しいし、やっぱり宝くじだよね〜笑
Posted by なっさん at 2012年10月11日 12:58
作業効率を考えるとほしいですよね。商工会から融資とか、また地域によっては初期の設備投資補助が受けれたり、初年度家賃がほぼ免除みたいな特権がある所もあるし。一歩ずつですね(^-^)
Posted by ジスタス at 2012年10月11日 13:40
なっさんさん☆
欲しい物ありすぎて困っちゃうよね♪
気軽に買えない高価な物ばかりだから余計・・・

ジスタスさん☆
そうなんですよね〜！
開店資金を安く抑えたぶん、今になっていろいろ必要な物がでてきてしまうんですよね。
なにせ、主に使っているオーブンは中古で２万でしたから。。
Posted by chapechape at 2012年10月11日 23:10
 
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